Doux Poulet Aigre

Halooo, di bulan ke delapan ini aku mau masak Ayam Kuluyuk. Resepnya aku dapat dari Youtube channel-nya Kokiku TV. Duluuu, aku pernah makan menu ini karena tertarik dengan tambahan buah nanasnya. Sayangnya pengalaman makanku itu tidak terlalu menyenangkan. Tapi nggak bikin aku gak tertarik buat bikin sendiri. Let's get cooking ;D

Bahan-Bahan:

200 gr Ayam fillet, potong memanjang

Tepung kanji/terigu secukupnya

5 siung Bawang putih, cincang halus

1/2 Wortel, potong memanjang

1/2 Bawang bombay, potong 

40 gr paprika hijau, potong memanjang

30 gr nanas, potong segitiga

2 sdm Saus tomat

1 sdm Saus sambal

Air putih secukupnya

Sejumput garam dan lada

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Balur potongan ayam dengan tepung kanji/terigu.

2. Goreng hingga menguning dan matang pada seluruh sisi. Tiriskan

3. Tumis 5 siung bawang putih hingga menguning. Masukkan irisan wortel dan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay agak layu.

4. Masukkan saus tomat, saus sambal, dan sedikit air untuk mengencerkan adonan saus. Bumbui saus dengan lada dan garam. 

5. Masukkan potongan paprika hijau dan nanas. Aduk rata.

6. Hidangkan saus di atas potongan ayam goreng. Santap dengan nasi panas.

p.s. ini foto versi makanannya yang lebih lengkap dan berantakan hehehe

Kesulitan dalam Memasak:

Apa, ya? Semua langkah-langkahnya cukup mudah koq.

Komentar:

Enaaaak bangeeeeet! Asam manisnya pas. Ini resep tersukses yang pernah aku masak. Coba masak juga, ya ;D